Et nous revoilà pour un nouvel articles sur les labels écologiques !
Si vous voulez en savoir plus, je vous invite à aller faire vos propres recherches, beaucoup de labels et certifications existent. Je me suis concentrée ici sur les principaux labels susceptibles d’être présents sur des articles en vente à l’épicerie.
Les labels un peu plus génériques et multi-support, ils concernent le textile et bien plus :
NF environnement : certifie des produits qui présentent des impacts moindre sur l’environnement et une aptitude à l’usage au moins équivalente à celle d’autres produits similaire.
Ecolabel Europeen : en général concerne les produits qui ont un moindre impact sur l’environnement sur la base de critères environnementaux et de critères de performance.
Il existe en plus un Ecolabel Européen spécifique pour le textile. Il garantit l’usage limité de substances dangereuses pour l’environnement et pour la santé, la réduction de la pollution de l’air et de l’eau au moment de la production des fibres, la résistance au rétrécissement durant le lavage et le séchage, la résistance des couleurs à la transpiration, au lavage, aux frottements et à l’exposition à la lumière.
Les labels spécifique au milieu du textile :
Oeko-tex : une certification indépendante concernant toutes les étapes de fabrication d’un produit textile. Il garantit l’absence de produit toxique pour le corps humain et pour l’environnement. Oeko-Tex Standard 100 certifie l’absence de substance toxique pour l’homme ou l’environnement dans le produit fini (vêtement garantit sans : formol, métaux lourds, colorant azoïques. Des seuils d’acceptabilité sont imposés pour le pH, le formaldéhyde, les pesticides, herbicides, le pentachlorophénol (PCP) et le tétrachlorophénol (TCP), les colorants reconnus cancérigènes ou allergènes et les accélérateurs de teintures chloro-organiques).
Oeko-Tex Standard 1000 garantit le respect des normes humaines et écologiques au moment de la fabrication du produit.
GOTS : label qui cherche à créer un standard mondial pour harmoniser les pratiques de certifications des textiles biologiques. Son objectif est de garantir l’origine biologique des fibres et d’assurer qu’à toutes les étapes les procédés de production mis en œuvre sont socialement responsables et respectueux de l’environnement (interdiction des métaux lourds, des formaldéhydes, des enzymes OGM et des amines cancérigènes). Pour avoir ce label, tous les textiles doivent être composés d’un minimum de 75% de matière bio.
Et un petit bonus :
Organic Echange : cette association américaine à pour objectif de favoriser l’utilisation de coton biologique à l’échelle mondiale (notamment avec les grandes marques). Elle à deux certifications : certified to OE 100 (95% et plus de coton biologique) et OE blended standard (de 5% à 95% de fibres biologiques dans le produit). Ces certifications ne garantissent pas les étapes de transformation du textile et notamment la teinture. Elle ne comporte pas non plus d’éléments concernant les conditions sociales de production.
Pour y voir un peu plus clair quand vous faites vos courses, aujourd’hui on vous explique les labels et logos que vous pouvez retrouver sur les produits alimentaire. Cette liste n’est pas du tout exhaustive, beaucoup de labels et logos existe, je parle ici de ceux qui me paraissent les plus pertinents.
(Pendant l’édition de cet article, je me suis rendu compte que beaucoup de labels existaient pour des différentes catégories de produits : alimentaires, cosmétiques, textiles … donc il y aura différents articles pour tout couvrir afin que l’article ne soit pas trop indigeste !)
Labels Biologiques :
Logo AB: Ce label est la propriété exclusive du ministère français de l’agriculture qui en définit les règles d’usage.
Le logo AB garantit au consommateur un aliment composé d’au moins 95% d’ingrédients issus de production biologique et dont les pratiques d’élevage et agronomiques respectent le bien-être animal et l’environnement.
Label Européen : Il permet d’harmoniser les labels bio gérés par les différents pays de l’Union Européenne. Si vous voyagez en Europe et que vous souhaitez acheter des aliments bio vous trouverez ce label. Ainsi, il garanti qu’au moins 95% des ingrédients sont issus de la production biologique. Que le produit provient directement du producteur ou du préparateur dans un emballage scellé. Et aussi que le produit porte le nom du producteur, du préparateur ou du distributeur et le nom ou le code de l’organisme d’inspection.
Nature & Progrès : est une fédération qui regroupe des agriculteurs et des consommateurs. Ce label est plus exigeant que le label AB et le label Européen. Le cahier des charges interdit les OGM, l’utilisation d’engrais chimiques et de pesticides de synthèse, les additifs de synthèse. Nature & Progrès exige que les modes de production soient basés sur les équilibres naturels des sols, des végétaux et des animaux. Les processus de transformation doivent être simples et artisanaux. Les emballages, déchets et transports réduits.
Les fermes et entreprises sous mention sont à taille humaine. Elles font vivre dignement les producteurs et visent à des relations commerciales solidaires.
Demeter: est né en Allemagne. Ce label certifie la biodynamique pour les produits alimentaires, les cosmétiques et les textiles. Il certifie des fermes 100% bio et biodynamiques ; un respect du vivant sous toutes ses formes ainsi que le développement de fermes plus autonomes favorisant la biodiversité et un grand respect des matières premières lors de leur transformation : l’utilisation de techniques de transformation qui ne déstructurent pas les aliments et l’utilisation de très peu d’additifs – même naturels. Attention toutefois à ce label car la biodynamie n’a démontré, à ce jour, aucune preuve de son efficacité.
Bio cohérence : est porté par des producteurs, transformateurs, distributeurs et consommateurs. Elle couvre principalement les produits alimentaire mais aussi certaines semences, des plants ou des fleurs. Ce label à un cahier des charges complémentaire au label européen. Bio cohérence à un contrôle externe, indépendant et impartial de l’engagement des producteurs et des entreprises de transformation ainsi qu’une procédure spécifique d’attribution de la marque. L’engagement des opérateurs doit être dans une démarche de progrès continue.
Labels Équitables :
Tout d’abord : « Le commerce équitable est un partenariat commercial fondé sur le dialogue, la transparence et le respect, dont l’objectif est de parvenir à une plus grande équité dans le commerce mondial. Il contribue au développement durable en offrant de meilleures conditions commerciales et en garantissant les droits des producteurs et des travailleurs marginalisés, tout particulièrement au Sud de la planète. Les organisations du commerce équitable (soutenues par les consommateurs) s’engagent activement à soutenir les producteurs, à sensibiliser l’opinion et à mener campagne en faveur de changements dans les règles et pratiques du commerce international conventionnel. »
Fairtrade Max Havelaar : est le label de commerce équitable le plus connu des consommateurs. Il labellise indifféremment les coopératives de petits producteurs et les plantations appartenant à un propriétaire avec un recours à une main d’œuvre salariée. Fairtrade Max Havelaar a aussi créé un Programme d’approvisionnement Fairtrade (Fairtrade Sourcing Programs – FSP) pour le coton, le sucre et le cacao.
Symbole des Producteurs Paysans : a émergé en 2006 au sein du secteur du commerce équitable. Il est le premier label créé et géré par les producteurs. Le label SPP a été fondé par la Fédération des producteurs latino-américains du commerce équitable, affiliée à Fairtrade International. Le label SPP est exclusivement ouvert aux petits producteurs organisés au sein de structures collectives (organisations de producteurs, coopératives).
Ecocert Equitable : est un label associant l’agriculture biologique, la responsabilité sociétale des entreprises et le commerce équitable. Ecocert est un organisme de contrôle et de certification qui s’est spécialisé dans la certification des produits issus de l’agriculture biologique.
Les logos à ne pas confondre :
Rainforest Alliance : est une ONG américaine qui a pour but de préserver la durabilité et la biodiversité des plantations certifiées. Beaucoup de controverse existe sur cette ONG car ce label ne fixe pas de prix minimum pour protéger les petits producteurs. Il ne s’agit donc pas d’un label équitable. La certification ne prend pas en compte les questions sociales des plantations. Le logo peut-être présent sur un produit alors que seulement 30% de celui-ci provient d’une plantation certifiée.
Ecolabel : Attention ! Ce label ne signifie pas que l’emballage est issu de matières recyclées ou encore qu’il est recyclable. Il garantit seulement, conformément à la loi, que le distributeur du produit contribue financièrement au programme Eco-Emballages. Les fonds ainsi obtenus par Eco-Emballages sont reversés aux collectivités locales et servent à la mise en place de la collecte sélective des emballages des ménages, partout en France.
Le Nutri-Score : est un système d’étiquetage nutritionnel établi en fonction de la valeur nutritionnelle d’un produit alimentaire. Il a pour but de favoriser le choix de produits plus sains par les consommateurs. Le score est calculé par un système de points, le score le plus faible étant le meilleur. Cependant, il a ses limites : il ne prend pas en compte la présence d’additif dans le produit. De même, pour le score d’un produit acheté avec une cuisson incomplète et dont la cuisson est terminée par le consommateur, comme des frites précuites surgelées, sera nettement meilleur que celui qu’obtiendra le même produit après cuisson dans un bain d’huile de friture ; à l’inverse, un litre d’huile d’olive, même de très bonne qualité, sera coté D ou E car ce n’est pas un aliment à lui seul et par définition très gras. Il faut donc analyser les produits et réfléchir avant de prendre une décision.
Pour aller plus loin : Pour avoir plus d’informations sur un label en particulier, je vous conseille d’aller voir leurs sites web respectifs.
Les différents guides glanés sur le web :
https://www.notre-planete.info/ecologie/eco-citoyen/labels_ecologiques.php