Recettes

Recettes sablés orange-chocolat

On vous partage une délicieuse recette pour Noël, des sablés gourmands très simple à faire.

7BBD1A63-4878-403E-AEEE-FB2E8FF41C92Il vous faut :

– 250g de farine (vous pouvez mélanger les farines, par exemple petit épeautre/blé)

– 100g de beurre ou margarine

100g de sucre

– jus d’une orange et son zeste non traité

– 50g de chocolat noir

– 1 oeuf

Préparation :

Préchauffer le four à 200° C. Mélanger la farine, le beurre et le sucre. Ajouter le zeste d’orange rappé, le jus d’orange et mélanger avec les doigts pour obtenir une pâte homogène. Si trop collante, n’hésiter pas à ajouter de la farine. Former une boule et mettre 30 mn au frais. Étaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et à l’aide d’emporte-pièce ou d’un verre découper les gâteaux. Poser les gâteaux sur une plaque et cuire à four chaud pendant 10-12 mn. Laisser refroidir avant de napper de chocolat fondu préalable au bain marie.

Bonne dégustation !

Mode de vie

Les furoshiki

Qui n’a pas déjà passé un Noël à jeter des sacs et des sacs de papier cadeau ? Ce fléau environnemental qui gaspille des ressources pour une durée de vie extrêmement réduite. Mais comment faire pour s’en passer sans se prendre la tête ? Il existe heureusement plusieurs moyens très simples :

– Vous pouvez garder vos papiers cadeaux déjà utilisés d’une année sur l’autre. Cela demande d’être soigneux en les ouvrant et d’avoir un espace de stockage qui peut parfois être assez conséquent.

– Vous pouvez également utiliser des chutes de papiers, des journaux, des vieilles cartes routières. Cela permet de réutiliser du papier inutile, d’étendre un peu plus leur durée de vie et d’avoir des paquets cadeaux originaux.

– La méthode ultime reste cependant le furoshiki. Si vous ne connaissez pas, c’est un art japonais qui consiste à emballer des objets dans du tissu. Vous pouvez conserver des chutes de tissus de toutes les tailles, couleurs, matières. La base étant un carré pour ensuite réaliser un pliage qui permettra d’emballer ou de transporter un objet.

En emballant vos cadeaux ainsi vous faites un beau geste, déjà pour l’environnement et puis aussi pour vous. Plus besoin d’acheter chaque année des rouleaux de papier cadeau car les furoshiki s’échangent ou se rendent à leur propriétaire. Votre stock peut se renouveler régulièrement, vous utiliser des chutes de tissus au lieu de les jeter et vous faites de sacrée économies d’argent, de ressources et de sacs poubelle. Car oui les papiers cadeaux ne se recyclent pas.

Si vous voulez vous lancer il existe de nombreux livres pratiques pour apprendre, vous pouvez aussi fouiller sur internet, il existe une infinité de pliages pour emballer n’importe quel objet ou faire des sacs.

Joyeux Noël zéro déchet !