Fournisseur

La Maison Aubert

Parfois on cherche de nouveaux fournisseurs pour enrichir constamment notre gamme de produits et parfois les fournisseurs viennent à nous par hasard. C’est le cas avec la Maison Aubert.

Jules Aubert créé, en 1876 à Lodève, les limonades Aubert. Quelques années plus tard l’entreprise ayant prospéré, il décide de s’installer à Pézenas dans un hôtel particulier, l’Hôtel d’Alfonce.

Durant quatre générations la famille Aubert produit des limonades et développe en parallèle la distribution de boissons et la vente de pains de glace. Puis, pour des raisons logistiques, elle est contrainte de déménager pour des locaux mieux adaptés. D’abord à Pézenas, puis Agde et Lodève. Les établissements Aubert deviennent un acteur important de la distribution de boissons sur le littoral Héraultais, cependant l’activité cesse en 1993 avec la retraite de Jean Aubert.

Aujourd’hui, c’est David Flipo, le petit-fils de Jean Aubert qui décide de relancer la fabrication de limonades et installe de nouveau la production à l’Hôtel d’Alfonce.

Les boissons de la Maison Aubert sont certifiées Agriculture Biologique, elles sont fabriquées à partir d’extraits naturels et avec une teneur en sucre plus faible qu’une limonade traditionnelle. Il existe plusieurs parfums de limonades ou de thés pétillants et même une boisson Cola, disponibles au camion en 33cl ou en 75cl.

Une bonne nouvelle, vous pouvez nous ramener les bouteilles de 75cl ! La Maison Aubert les récupère, puis grâce à Oc’consigne elles seront lavées et retourneront dans la boucle !

Produit

La camomille

La camomille est une plante vivace qui fleurit de juin à octobre. Elle est très facile à faire pousser dans les jardins et se sème spontanément. Ses belles fleurs blanches raviront nos yeux et de nombreux insectes mais pas que !

On peut utiliser les fleurs pour faire des infusions, pour cela il faut récolter les fleurs bien ouvertes de préférence le matin et les faire sécher à l’abri de la lumière pendant plusieurs jours. Vous pouvez également acheter directement des fleurs déjà séchées. Celles que nous avons au camion proviennent de notre fournisseur de thé bio Sol à Sol.

Pour faire une tisane de camomille c’est très simple, il suffit de faire infuser une cuillère à soupe de fleurs dans une tasse d’eau bouillante pendant 10 minutes. Vous pouvez aussi en ajouter à du thé noir nature ou à du rooibos pour varier les plaisir !

Les bienfaits de la camomille

Elle a des propriétés relaxante et digestive. On peut l’utiliser en tisane du soir pour aider à l’endormissement et sur plusieurs semaines pour aider à traiter l’anxiété.

On peut même ajouter des fleurs de camomille en salade ou pour aromatiser certains plats.